不管是世界知名的拉麵、生魚片，或是看了就心花怒放的療癒小甜點，日本美食在每個人心中絕對佔有一席之美國月子地，除了這些必吃知名美食，更不能錯過日本當地才有的土特產。位於日本東北的秋田縣就隱藏著特產好味道，說到秋田美食絕對不能錯過的就是「比內地雞、稻庭烏龍麵和手工烤米棒」。你一定會好奇這奇怪的名字是什麼品種的雞嗎？其實呢，比內地雞就是日本秋田「當地的放山雞」，就類似台灣的土雞，但是肉質完全不輸台灣，比內地雞的肉質相當的扎實，油脂少但肉一樣軟嫩。可千萬別小看「比內地雞」，秋田的放山雞可是在日本排名前三的雞肉，更重要的是，踏進秋田絕對要好好品嘗比內地雞做的「親子丼」。
雖然「親子丼」嚴格說起來算是日本很常見的平民美食，但經過秋田當地認證的比內地雞的肉質相當優良，光看上美國月子去就覺得內質多汁鮮美，而且親子丼不可缺少的半生熟的滑蛋也是用比內地雞下的蛋，整碗親子丼完美的傳遞的秋田當地的放山雞的美味。除了日本前三的北內地雞，更不能錯過擁有300年以上歷史的「稻庭烏龍麵」，其實烏龍麵和拉麵在日本相當普遍，但稻庭烏龍麵算是秋田的鄉土料理，而且跟比內地雞一樣是日本三大之一，稻庭烏龍麵的麵條純手工，吃起來滑順Q彈不說，麵條可是有晶瑩剔透的視覺，只要搭配清淡的湯汁、哇沙咪和蔥花，完全爽口。
美國生產的好處?
去美國生產好處多多，但是看你從哪方面去想。想週遊全世界。拿美國護照在世界通行非常方便。擁有多國免簽證。還有一個重要因素是，以前我留學美國仍然是“外國國際生”的身份。那時候我常常想如果我是美國人就好了。因為多了一個美國人的身份。待遇種種是不一樣的。你的寶寶是美國人拿本洲生學費是件容易的事。本洲生學費政府有補助的。13年的義務教育。美國籍寶寶讀大學，研究所。學費只要是外國學生的10%。而且容易進入知名大學。僅僅四年本科學費就可以為您省上百萬。在美國，即使沒有錢看病也可以享受全面的醫療保障。不用擔心被醫院趕出去。 可以申請美國公民才可以享有的獎學金1%低利助學貸款。比起多處自費赴美就讀的外國學生可以省下上百萬台幣，美國公民可以無條件留在高收入的美國工作。可以優先美國月子擔任美國政府公家單位及大型企業重要的領導崗位。其他的國家政局不穩定或是動蕩時即使航空封鎖。美國公民也可以在美國政府的保護下。享有優先搭機離開的權利，美國生產好處很多，就看你從哪個點去想了。
吃過了比內地雞和稻庭烏龍麵之後，一定要吃吃當地小吃「手工烤米棒」，手工烤米棒的外觀看起來跟台灣的糯米腸有點類似，米棒是用一顆小米糰繞著木棒捏製而成，之後就像台灣中秋節烤香腸那樣慢慢烤，要先將濕黏的米棒烤到乾，之後持續烤到表面有點呈現金黃色，刷上特製醬料後就可以大口咬下。手工烤米棒吃起來比糯米腸硬一點，多一點脆脆的嚼勁，金黃色微微焦焦的口感吃起來有點樣鍋巴，更有一種獨特的焦香味。另外，除了烤，米棒也常常被做成像黑輪的樣子放在火鍋裡面，煮過的米棒吃起來不會太過軟爛，還是保有彈牙Q度。
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